蛋白粉成分检测
检测地点：实验室遍布全国，就近分配
检测周期：可加急，最快1.5个工作日（特殊样品除外）
报告资质：CMA、CNAS、CAL
样品及邮寄要求：样品支持快递取送/上门采样，数量及规格等视检测项而定
价格：电议（检测的标准和检测项目数量不同而价格不同）
电话：18269766752
测试范围
蛋白粉成分检测贯穿整个生产销售链条。在原料采购阶段，对各类蛋白质原料，如乳清蛋白、大豆蛋白、酪蛋白等进行检测，确保其纯度、来源合规，无杂质和污染，从源头保障产品质量。生产加工过程中，检测配料的准确性，防止错配、漏配，以及加工工艺对蛋白质结构和活性的影响。成品出厂前，全面检测蛋白粉的各项成分指标，防止不合格产品流入市场。在销售环节，无论是健身房、药店、超市还是线上电商平台，对蛋白粉进行抽检，保障消费者权益。对于消费者而言，检测能确保他们购买和使用的蛋白粉安全、有效，符合营养需求。此外，出口的蛋白粉需满足进口国的相关检测标准，助力产品顺利进入国际市场。
测试项目
主要测试项目包含蛋白质含量检测，测定蛋白粉中蛋白质的含量；氨基酸组成检测，分析各类氨基酸的含量及比例；脂肪含量检测，检测蛋白粉中的脂肪含量；碳水化合物含量检测，测定其中碳水化合物的含量；灰分含量检测，检测蛋白粉经灼烧后残留的灰分；水分含量检测，测定蛋白粉中的含水量；维生素含量检测，检测维生素 A、D、E、B 族等的含量；矿物质含量检测，检测钙、铁、锌、镁等矿物质含量；添加剂检测，查看是否违规添加防腐剂、色素、甜味剂等；微生物检测，检查是否存在大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、霉菌等有害微生物；重金属含量检测，检测铅、汞、镉等重金属含量。
检测仪器
蛋白质含量检测采用凯氏定氮仪、杜马斯燃烧定氮仪；氨基酸组成检测使用氨基酸分析仪；脂肪含量检测借助索氏提取器、脂肪测定仪；碳水化合物含量检测使用高效液相色谱仪；灰分含量检测借助高温炉；水分含量检测使用水分测定仪；维生素含量检测采用高效液相色谱仪；矿物质含量检测使用原子吸收光谱仪、原子发射光谱仪；添加剂检测使用高效液相色谱仪、气相色谱 - 质谱联用仪；微生物检测借助微生物培养箱、菌落计数器；重金属含量检测使用原子吸收光谱仪、原子荧光光谱仪。
检测方法和测试标准
蛋白质含量检测依据《蛋白粉蛋白质含量检测方法》，用凯氏定氮仪等检测；氨基酸组成检测按照《蛋白粉氨基酸组成检测准则》，用氨基酸分析仪检测；脂肪含量检测根据《蛋白粉脂肪含量检测规范》，用索氏提取器等检测；碳水化合物含量检测遵循《蛋白粉碳水化合物含量检测标准》，用高效液相色谱仪检测；灰分含量检测依据《蛋白粉灰分含量检测方法》，用高温炉检测；水分含量检测按照《蛋白粉水分含量检测准则》，用水分测定仪检测；维生素含量检测依据《蛋白粉维生素含量检测方法》，用高效液相色谱仪检测；矿物质含量检测按照《蛋白粉矿物质含量检测准则》，用原子吸收光谱仪等检测；添加剂检测依据《蛋白粉添加剂检测方法》，用高效液相色谱仪等检测；微生物检测按照《蛋白粉微生物检测准则》，用微生物培养箱等检测；重金属含量检测依据《蛋白粉重金属含量检测方法》，用原子吸收光谱仪等检测。所有检测严格依标进行，保障蛋白粉成分检测精准有效。
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